¿Sabías que muchos alimentos que consumes a diario contienen azúcar y no lo sabías? Aunque a primera vista el uso de azúcar en productos salados puede no tener mucho sentido, la realidad es muy distinta. El azúcar juega un papel crucial a la hora de equilibrar el sabor y por sus diversos usos en los procesos de fabricación.
Continue reading

¿Alguna vez te has preguntado por qué comer dulces a veces te da un impulso de energía y otras veces te deja agotado? Entender cómo el consumo de azúcar afecta a tus niveles de energía es clave para mantener la vitalidad a lo largo del día y evitar esos altibajos. Aquí te explicamos cómo gestionar tu ingesta de azúcar.

Continue reading

Nutri-Score fue creado para orientar al consumidor promedio a identificar de forma sencilla la calidad nutricional de los alimentos que compran. Este sistema clasifica los productos alimenticios en una escala de colores y letras que van desde la A (para las opciones más saludables) hasta la E (para aquellos más calóricos). Continue reading

Los edulcorantes son una excelente alternativa para las personas con diabetes, ya que les permiten disfrutar del sabor dulce sin afectar significativamente sus niveles de glucosa en sangre. En este artículo, exploramos las diferentes opciones de edulcorantes disponibles para diabéticos y sus beneficios. Continue reading

En BS Edulcorantes, siempre buscamos nuevas formas de reducir nuestra huella ambiental. Recientemente, hemos dado un gran paso en esta dirección al instalar paneles solares en nuestra planta ubicada en Monteagudo, Navarra. Con ello, buscamos mejorar la eficiencia energética de nuestro sistema de producción.
Continue reading

Los helados son el postre más popular del verano. Su gran variedad de sabores y formatos lo convierten en un producto irresistible que sigue manteniéndose relevante año tras año. Aquí te contamos el papel vital que el azúcar y los edulcorantes tienen en su producción.
Continue reading

Los edulcorantes sin calorías surgieron como una alternativa saludable al azúcar. A pesar de su gran éxito entre los consumidores, con los años, han surgido multitud de mitos a su alrededor.  ¿Ayudan a perder peso? ¿Incrementan la sensación de hambre?
Continue reading

Elegir entre fabricar alimentos utilizando azúcar o edulcorantes es un tema de constante debate en la industria alimenticia. ¿Realmente los consumidores son capaces de notar la diferencia?
Continue reading

El azúcar es uno de los ingredientes más utilizados por la industria alimentaria. No solo se utiliza para dar sabor, también cumple funciones como aportar textura y ayuda a la conservación. Por esta razón, el azúcar está presente en muchos alimentos que no te esperas.
Continue reading

De parte del equipo de BS Edulcorantes os deseamos una Navidad llena de alegría y dulzura.
Continue reading