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Los edulcorantes bajos en calorías, el secreto para fabricar bollería dulce y saludable
La bollería es uno de los productos favoritos de los amantes del dulce. Sin embargo, también es uno de los que más azúcar contiene. Por eso, durante los últimos años, tanto los consumidores como los fabricantes han buscado formas de reducir el contenido de azúcar de estos productos.¿Es posible reducir el azúcar en la bollería sin renunciar al dulzor que la caracteriza?
Los edulcorantes bajos en calorías podrían ser la solución.
