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El papel de los azúcares en la nutrición deportiva
El sector de la nutrición deportiva sigue creciendo, impulsado por la demanda de productos funcionales que mejoren el rendimiento de los deportistas. Dentro de estas formulaciones, los azúcares son fundamentales, ya que proporcionan energía rápida y ayudan a la recuperación muscular. -
Tendencias en productos reducidos en azúcares y light
Los consumidores buscan cada vez más productos saludables y con etiquetas transparentes. Esta tendencia ha disparado la demanda de alimentos con menos azúcar, lo que está llevando a muchas marcas a crear nuevas recetas o a reformular sus clásicos para no quedarse atrás.
