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Tendencias del sector de los derivados lácteos
La sostenibilidad, los efectos beneficiosos para la salud, los productos vegetales y las posibilidades de utilizar el lácteo como ingrediente para recetas han marcado las tendencias del sector de los derivados lácteos en los últimos años. A esto le sumamos las innovaciones tecnológicas y el impacto de los medios de comunicación. Pero ahora nos enfrentamos a una nueva variable, que es el incremento de los precios de la leche. Continue reading
