El azúcar de remolacha procede de la raíz de la planta y se cultiva en zonas templadas. Durante años ha sido seleccionada para conseguir un mayor porcentaje de azúcar y mejor capacidad agrícola. Menos del 30% del azúcar proviene de la remolacha.
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Proveedores de azúcar de caña

El azúcar de caña procede de una planta que crece en espacios tropicales: La caña de azúcar. Esta posee numerosos nutrientes y dentro de su tallo contiene distintos porcentajes de azúcar, fibra y agua que tras un proceso de extracción y cristalización, se forma el azúcar.
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