Qué son los aditivos alimentarios edulcorantes y dónde encontrarlos

Los aditivos alimentarios son sustancias agregadas a ciertos alimentos y bebidas y podemos encontrarlos en la gran mayoría de alimentos procesados. Entre los tipos de aditivos más utilizados se encuentran los aditivos alimentarios edulcorantes, los cuales mejoran las características organolépticas de los alimentos que los poseen, sobre todo porque aportan dulzor y textura.
A continuación señalamos tres principales funciones u objetivos que consiguen los aditivos alimentarios:

► Aumentan la seguridad y salubridad del alimento
► Optimizan algunos procesos de elaboración
► Prolongan la conservación y vida útil de muchos alimentos.

Múltiples son las aplicaciones de los aditivos alimentarios edulcorantes. Nos los encontramos en nuestro día a día en todo tipo de alimentos procesados. Algunos ejemplos de aplicaciones:

►Salsas
►Refrescos
►Lácteos
►Bebidas alcohólicas
►Alimentación infantil
►Mermeladas y confituras
►Panadería
►Pastelería industrial
►Galletas
►Platos preparados
►Conservas y encurtidos
►Cereales para desayuno
►Alimentos deportivos
►Alimentos dietéticos
►Aroma y colorantes
►Bebidas de frutas y Néctares
►Chocolate
►Golosinas
►Helados
►Industria cárnica
►Turrón y mazapán

En BS edulcorantes fabricamos azúcares y edulcorantes procedentes de agricultura ecológica, siendo procesados bajo estrictos controles de calidad y seguridad alimentaria

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