Los tres alimentos que te hacen más inteligente
¿Sabías que los alimentos que comes influyen en tu capacidad cognitiva? Algunos productos contienen nutrientes que favorecen el funcionamiento del cerebro, la memoria, la concentración y el aprendizaje. En este artículo descubrirás tres de los súper-alimentos que te hacen más inteligente.
El yogur, un fabricante de neuronas
El yogur es un alimento rico en proteínas, que son esenciales para la formación de neurotransmisores, las moléculas que transportan los impulsos nerviosos entre las neuronas. Además también aporta calcio, otro mineral fundamental para el funcionamiento del cerebro.
El yogur puede ayudarte a mejorar el rendimiento cognitivo en:
- Actividades creativas.
- Situaciones de estrés.
- Actividades demandantes mentalmente.
Por otro lado, el yogur tiene un sabor dulce gracias a los edulcorantes o azúcares que se le añaden. Estos ingredientes en moderación aportan energía al cerebro, lo que ayuda a mantener la concentración y mejorar la memoria.
Chocolate negro, mantiene tu cerebro joven
El chocolate negro es un alimento que contiene cacao, que evita que las células del cerebro se oxiden y mejora el flujo sanguíneo. El cacao también contiene cafeína y teobromina, dos estimulantes que aumentan la capacidad de reacción.
Los beneficios del chocolate según el tipo de edulcorante que utilice:
- El azúcar: en moderación mejora el estado de ánimo y la motivación.
- La glucosa: es el principal combustible del cerebro.
- La fructosa: está directamente implicada en el aumento de la memoria y el aprendizaje.
Café, siempre alerta
La cafeína bloquea la producción de adenosina, una sustancia que se acumula a lo largo del día y es la encargada de inducirnos la sensación de sueño.
Sin embargo, hoy en día, debido a los horarios de sueño que no se ajustan a nuestro reloj biológico y el excesivo uso de pantallas de luz azul, la adenosina no tiene un funcionamiento óptimo.
En este contexto, la cafeína puede ser un gran aliado para mejorar nuestro rendimiento cognitivo.
¿Quieres endulzar estos tres súper alimentos?
Como has visto, existen algunos alimentos que aumentan el rendimiento de tu cerebro sin privarte de su sabor dulce.
Si quieres disfrutar de todos estos beneficios, encontrarás multitud de productos en el mercado que contienen nuestros edulcorantes de alta calidad.
