
COS’È LO ZUCCHERO LIQUIDO
Lo zucchero liquido 67 è uno sciroppo concentrato di saccarosio pronto all’uso (READY TO USE) per agevolare e semplificare qualsiasi processo produttivo. In questi sciroppi raggiungiamo la massima concentrazione possibile di zucchero di canna, barbabietola o miscele, per ottenere una materia prima versatile e molto semplice da dosare. Gli zuccheri liquidi potenziano il sapore degli alimenti e delle bevande in cui sono presenti, senza modificarne le qualità organolettiche.
VANTAGGI DELL’UTILIZZO DELLO ZUCCHERO LIQUIDO
Agevolazione dei processi. È un prodotto “pronto all’uso”. Perfettamente omogeneizzato. Privo di cristallizzazioni.
Sicurezza. Filtrazioni e trattamenti termici avanzati. Controllati da laboratori interni ed esterni. Materie prime selezionate.
Economici. Vengono prodotti in stabilimenti specificamente progettati per lavorare concentrati con la maggior efficienza energetica.
Comodità. Il dosaggio delle materie prime già disciolte è più rapido e semplice. È necessario meno spazio di stoccaggio e si riducono gli scarti.
VARIETÀ
Zucchero liquido 67 standard
È una soluzione molto concentrata di saccarosio, che può essere utilizzata in innumerevoli applicazioni. Possiede una tonalità leggermente ambrata. È la soluzione più economica per dolcificare in modo naturale le bevande, i piatti pronti, i dolci…
Zucchero liquido versione DECO
Viene sottoposto a un intenso processo di filtrazione mediante carboni attivi, che elimina qualsiasi tonalità. Questo prodotto è particolarmente indicato per qualsiasi processo in cui sia necessaria una completa assenza di tonalità o in cui l’interazione del colore naturale dello sciroppo e delle altre materie prime potrebbe costituire un problema.
Queste due varietà possono essere prodotte anche con certificazione di origine vegetale. Canna 100%, barbabietola 100% o miscela delle due.
FORMATI DISPONIBILI

Bottiglie da 7, 15 e 25 kg.

Contenitori IBC da 1400 kg.

Secchi da 25 kg.

Cisterne fino a 25 tonnellate.
Per altri formati, consultare la disponibilità.























