WAS IST FLÜSSIGZUCKER?

Flüssigzucker 67 ist ein gebrauchsfertiges Saccharosesirupkonzentrat, das jeden Produktionsprozess erleichtert und vereinfacht. Dieser Sirup hat die höchstmögliche Konzentration an Rohrzucker, Rübenzucker oder Mischungen und ist dadurch ein vielseitiges Rohmaterial, das sich sehr gut dosieren lässt. Flüssigzucker verstärkt den Geschmack von Lebensmitteln und Getränken, ohne deren organoleptische Eigenschaften zu verändern.

VORTEILE VON FLÜSSIGZUCKER

Beschleunigung der Prozesse. Ein „gebrauchsfertiges“ Produkt. Perfekt homogenisiert. Keine Kristallisation.
Sicherheit. Filterung und fortschrittliche Wärmebehandlung. Kontrolle durch interne und externe Labors. Rohmaterialien hoher Qualität.
Wirtschaftlichkeit. Herstellung in speziell konzipierten Anlagen für höchste Energieeffizienz bei der Produktion der Konzentrate.
Praktische Vorteile. Bereits aufgelöste Rohmaterialien lassen sich schneller und einfacher dosieren. Es wird weniger Lagerfläche benötigt und es fallen weniger Reste an.

VARIANTEN

Standard-Flüssigzucker 67

ist eine hochkonzentrierte Saccharoselösung mit unzähligen Anwendungsmöglichkeiten. Er ist leicht bernsteinfarben. Er ist die wirtschaftlichste Lösung, um Ihre Getränke, Fertiggerichte, Desserts usw. auf natürliche Weise zu süßen.

Farbloser (DECO) Flüssigzucker

Diesem Zucker werden in einem intensiven Filtrationsprozess mit Aktivkohle alle Farbstoffe entzogen. Dieses Produkt eignet sich besonders für alle Verfahren, die völlige Transparenz erfordern oder bei denen die Wechselwirkung zwischen der natürlichen Farbe des Sirups und den übrigen Rohmaterialien ein Problem darstellen kann.
Diese beiden Sorten können auch mit Zertifizierung des pflanzlichen Ursprungs hergestellt werden. 100 % Zuckerrohr, 100 % Zuckerrüben oder eine Mischung aus beidem.

ERHÄLTLICHE FORMATE

Kanister mit 7, 15 und 25 kg.

Gittertanks (IBC) mit 1400 kg.

Eimer mit 25 kg.

Tanks mit bis zu 25 Tonnen.

Für andere Formate bitte bezüglich Verfügbarkeit anfragen.