Kalorienreduzierte Produkte

Das Ziel kalorienreduzierter Sirupe ist natürliche Süßung ohne Nebengeschmack und ohne die Kalorien herkömmlicher Nährstoffzucker. Außerdem haben diese Sirupe einen hohen Gehalt an Ballaststoffen sowie präbiotische Eigenschaften und keinen Einfluss auf den Zyklus der Insulinabsorption/-erzeugung.

NUTZEN UND VORTEILE

Beschleunigung der Prozesse. Ein „gebrauchsfertiges“ Produkt. Perfekt homogenisiert. Keine Kristallisation.
Sicherheit. Filterung und fortschrittliche Wärmebehandlung. Kontrolle durch interne und externe Labors. Rohmaterialien hoher Qualität.
Wirtschaftlichkeit. Herstellung in speziell konzipierten Anlagen für höchste Energieeffizienz bei der Produktion der Konzentrate.
Praktische Vorteile. Bereits aufgelöste Rohmaterialien lassen sich schneller und einfacher dosieren. Es wird weniger Lagerfläche benötigt und es fallen weniger Reste an.
Vielseitigkeit: Sie verleihen Produkten eine natürliche Süße und ermöglichen vielfältige Texturen, die mit festem Zucker nicht erreicht werden können.
Gesund. Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Diät- oder kalorienarmen Lebensmitteln. Sie helfen bei der Vermeidung von Blutzuckerstörungen und Krankheiten, die durch einen übermäßigen Verzehr von Zucker hervorgerufen werden.

VARIANTEN

Kalorienreduzierte Sirupe der Produktlinie BSSUCRA 68 DIET (hoher Ballaststoffgehalt) und Konzentrate mehrwertiger Alkohole wie Sorbitol oder Maltitol.

Die Produktlinie BSSUCRA 68 DIET bietet eine bis zu 10-fache Süßkraft im Vergleich zu Zucker bei maximal 0,68 Kalorien pro Gramm.

FORMATE

Kanister mit 7, 15 und 25 kg.

Gittertanks (IBC) mit 1400 kg

Eimer mit 25 kg.

Tanks mit bis zu 25 Tonnen.

Für andere Formate bitte bezüglich Verfügbarkeit anfragen.