Chocolat
Fabricants de sucre pour chocolat
Fourniture de sucre pour l’industrie du chocolat
Chez BS Edulcorantes, nous sommes fabricants de sucre pour fabricants de chocolat, développant des produits qui s’intègrent dans la production de tablettes, enrobages et pralines.
Un partenaire fiable pour votre production
Nous vous offrons un approvisionnement stable et constant en sucre, sans rupture de stock qui compromettrait votre production.
Du sucre conçu pour le procédé de tempérage
Nous travaillons avec du sucre qui s’incorpore de façon homogène dans la masse de chocolat pendant le conchage et le tempérage.
Du sucre pour chaque type de chocolat
Applications fréquentes
Tablettes de chocolat
Du sucre qui s’incorpore dans la masse de chocolat pendant le conchage, apportant une douceur uniforme.
Enrobages
Du sucre stable à la chaleur, utilisé dans les enrobages pour la boulangerie et la pâtisserie.
Pralines et bonbons de chocolat
Du sucre utilisé dans les garnitures et ganaches pour bonbons haut de gamme.
Chocolat en poudre
Solutions pour chocolat en poudre et préparations avec une bonne solubilité et une saveur équilibrée.
Quels types de sucre fournissons-nous pour l’industrie du chocolat
Sucre que nous distribuons pour le chocolat
En tant que fabricants de sucre pour chocolat, nous travaillons avec différents ingrédients selon le type de produit et la texture que vous souhaitez obtenir :
Sucre liquide
S’incorpore de façon homogène dans la masse de chocolat, ce qui facilite son intégration pendant le procédé de conchage.
Sucre inverti
Apporte de l’humidité et aide à maintenir une texture onctueuse dans les garnitures et ganaches pour bonbons et pralines.
Vous cherchez un fournisseur de sucre pour fabricants de chocolat ?
Travaillons ensemble sur votre production
En tant que fabricants et fournisseurs de sucre pour l’industrie du chocolat, nous proposons un approvisionnement en Europe. Nous détenons les certifications IFS Food, BIO, Halal et Kosher. Notre équipe commerciale vous proposera le meilleur devis pour votre projet.
